LOUISE

Eftersom jag har utvecklat ett vansinnigt sockerberoende tänkte jag lösa kvällens sockersug med extra goda popcorn, nämnligen caramel popcorn.
De tar ett tag att göra, men det är ju alltid lika kul att hitta på nya saker med sånthär tycker jag!

Ingredienser (6 portioner)

• 50 g poppade popcorn
• 40 g farinsocker
• 1 msk flytande honung
• salt
• 30 g smör
• 1 krm bakpulver
• 1 tsk vaniljsocker

Tillagning

1. Sätt ugnen på 125 grader.
2. Lägg popcornen i en smord braspanna.
3. Blanda farinsocker, honung, smör och salt i en lite kastrull.
4. Koka upp och blanda väl. Koka under omrörning i c:a 5 minuter.
5. Ta bort kastrullen från värmen och tillsätt bakpulver och vaniljsocker.
6. Häll såsen över popcornen och rör runt tills alla blivit täckta.
7. Baka i ugnen i 1 timme. Rör om var 15 minut.
8. Häll ut popcornen på bakplåtspapper och se till att de inte ligger emot varandra.

Låt svalna. Förvara i burkar eller plastpåsar.



det tog ett tag innan jag fattade att popcornen skulle vara poppade när de skulle in i ugnen


här ska de vara!


här är ingredienserna till caramelen


såhär ska poppisarna se ut!!


färdig caramel


blanda popcornen med caramelen och in i ugnen


voila :)

Jättegoda!